هشدار وزارت بهداشت درباره ذبح غیربهداشتی دام در عید قربان

علیرضا رئیسی در آستانه عید قربان بر رعایت اصول بهداشتی در هنگام خرید و ذبح دام‌ها تأکید و اظهار کرد: در سال جاری وزارت بهداشت با همکاری سازمان دامپزشکی در حال تشدید نظارت‌ها بر ذبح بهداشتی دام‌هاست.

وی ادامه داد: در این فصل سال همواره نسبت به شیوع تب کریمه کنگو هشدار داده می‌شود به‌ویژه هرچه به فصل گرما نزدیک‌تر می‌شویم، معمولاً تب کریمه‌کنگو بیشتر بروز می‌یابد.

رئیسی افزود: تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو یکی از بیماری‌های مهم مشترک بین انسان و دام به شمار می‌رود که عامل آن نوعی ویروس است که از برخی انواع کنه‌ها منتقل می‌شود. گزش کنه یا له کردن آن با دست برهنه و تماس مستقیم با خون، ترشحات و بافت‌های آلوده دام‌های غیرمجاز هنگام ذبح، تمیز کردن لاشه و خرد کردن گوشت دام می‌تواند باعث انتقال بیماری شود. 

معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان این‌که گزارش‌هایی که تاکنون از موارد ابتلا به تب کریمه کنگو ارائه شده، نسبت به سال قبل تغییر زیادی نداشته است، تصریح کرد: در عین حال هشدارها و بازرسی‌ها افزایش یافته است. یکی از دلایل این موضوع، نگرانی درباره تابستان پیشِ‌روست؛ چراکه با گرم شدن هوا، احتمال شیوع بیماری افزایش می‌یابد و در این فصول نیز مواردی مانند ذبح غیرقانونی دام‌ها وجود دارد. مردم باید توجه داشته باشند که ذبح غیرقانونی و خرید دام‌ها از مراکز غیرمجاز، می‌تواند منجر به شیوع تب کریمه‌کنگو شود بنابراین انجام قربانی در محیط‌های بهداشتی و تحت نظارت متخصصان و سازمان دامپزشکی ضروری است.

وی همچنین رعایت نکات بهداشتی را عامل پیشگیری از بروز تب کریمه کنگو عنوان و تأکید کرد که گوشت باید حداقل 24 ساعت و جگر و سایر احشاء دام باید حداقل 48 ساعت در یخچال نگهداری و سپس مصرف شود.